5． 加入草菇 ，闽菜蒜爆香；
4． 放入花蟹，家常继续炒三分钟；
6． 加少许盐 ，系列蟹用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的草菇炒花鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏 ，蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的闽菜三角部分拉开，再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的家常蟹斩成大块即可 。
系列蟹责任编辑：hdwmn_lw用刀分成两半；2． 葱切小段，草菇炒花
主料 ：花蟹3 只 草菇250g
辅料 ：姜1块 葱1截
调料：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法 ：
1．一边用流动水冲，闽菜
做法 ：
1． 草菇洗净 ，家常放少许油 ，系列蟹蒜切片；
3． 锅烧热 ，姜、姜 、