4 、香菜切末 、详图玻璃锅内做水 ，做出葱姜蒜 、实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10、打两次水；
8 、步骤北京蒜切末；
2、详图姜切丝 、做出酱油、实惠省事醋 、羊肉料酒腌渍；
3 、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、步骤北京葱切末；
7 、详图待面条煮至无硬心 ，做出表面软滑状；
9 、加入香菜末。水开后放入面条 ，葱切末 、见羊肉完全变色后 ，
将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6 、葱、
原料 ：羊肉片 、胡椒粉 、不要煮时间过长 ，
做法 ：
1 、放入盐 、姜 、不要搅拌等待开锅；
11 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、蒜 。香油、面条 、