11 、西式切成麻将大小的经典块儿；
3 、面粉25g ，大菜的家炖牛3层 ，庭演同时加入切碎的绎法大蒜；
19、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17、筛入面粉 ，西式再炖30分钟；
30、经典沥油盛出备用；
26 、大菜的家炖牛百里香和香叶；
5 、庭演橄榄油适量，绎法至表面金黄 ，法式过滤腌牛肉的红酒汤汁 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，西式撇去浮沫；
20 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、直到铺完所有的牛肉 ，打开锅盖 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大火煮开后转小火，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、混合法国香草适量 ，搅拌均匀 ，没过所有材料即可；
9 、分离出牛肉 ，转小火防止糊锅底，牛肉粉1大勺 ，起炒锅 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。这样层层铺起来 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、牛肋条肉洗净 ，盛出备用；
27 、起炒锅 ，下少许橄榄油 ，第二天取出 ，金黄焦脆 ，大火烧开 ，翻炒约1分钟 ，倒入红酒 ，去除佐料不要；
12 、百里香适量 ，锅中原油，搅拌均匀至融化备用；
13 、胡萝卜1根 ，铺上一层牛肉；
6 、至水分靠干 、开水300ml ，培根150g ，也就2、一定要耐心煎 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再次烧开后 ，盖上锅盖 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盐适量 ，喝喝茶……）
28 、
10 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这时牛肉会出水 ，小火慢炖2个小时；
21 、洋葱2颗 ，再加入牛肉粉水；
18 、红酒700ml ，香叶适量 ，至洋葱熟软 ，盖上锅盖，热锅凉油煎制牛肉，
材料：牛肉1000g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、黄油50g ，
盛出备用；（这时可以休息一下 ，撒上适量法香 、杏鲍菇1颗 ，看看书、大碗底部铺上一层洋葱 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。最上面再撒一层洋葱和香料；7 、待牛肉慢炖2个小时后 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、大蒜切粗末备用；
14 、盖上保鲜膜 ，化开黄油；
25 、牛肉四面微焦；
15 、转入炖锅 ，