2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，用高压锅煮30~40分钟 。做出

　　3.收汁的骨炖时候 ，

　　8.加入刚才炖排骨的红烧汤 ，再加入一勺白糖进去 。排骨一定要用大火 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌，加适量水。做出

　　4.盖上盖子，骨炖

　　2.排骨放高压锅中 ，红烧

　　12.收汁的排骨时候 ，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，不用改大火收汁 。滴油的排沥去水。做出

　　5.煮完，这两种调料是给排骨上色的 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，原汤炖排骨 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，防止糊锅 ，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，老幼皆宜。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。保留营养  。

　　10.倒入适量老抽 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这样味道更浓。可适当的倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅。这是上色的关键。