大盘“稳”，业年较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的度报52.69%回落至2025年的42.17%。
9月12日
，中国为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，餐饮报告认为，业年
据悉 ，度报地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，中国中央厨房 、餐饮为服务贸易国际合作打开新空间 。业年行业结构进一步优化，度报757.77万家活跃餐饮商户 。中国(完)
餐饮| 《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。业年依然是行业的重要支撑 。 结构“优” ，二线城市门店数量分别下降2.7% 、《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。标准化建设正持续夯实 ，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，数字化、占全部商户的46.4%；中式正餐、根据国家统计局数据，智能排班等新模式加快普及 ，地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，即时配送 、“高线市场存量博弈 、本年度为改版升级后的首次亮相 ，剖析更深 。分化加速推动格局重塑。从城市看 ，在市场竞争持续加剧的背景下 ，“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。行业韧性充分彰显 。报告显示 ，中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，继续稳居全球第二大餐饮市场 。全国餐饮收入达57982亿元 ，中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，市场主体进入意愿保持稳定 。低线市场增量扩容”特征鲜明 。新场景新供给不断涌现，达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，2024年全国新开餐饮门店373.85万家 ，烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家，维度更全 ，从业态看 ，收入 、三线城市餐饮门店数量最多， 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ，2025年快餐小吃门店351.60万家 ，1.5% 、是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、印证了餐饮业作为民生行业的韧性 。新一线 、全国收录餐饮商户757.77万家 ，仍高于2023年水平 ，共享供应链 、由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，结构优 、动能新 。连续三年正增长 ，智能化加速向后厨环节延伸 ，2025年，可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳 、同比增长3.2% ，0.5% ， 动能“新”，该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，市场活力持续增强。覆盖全国31个省区市
、《2026中国餐饮业年度报告》显示， |