3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切掉瓜蒂、苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜辣椒 、苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜冬笋、苦瓜香菇 、苦瓜冬笋 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜榨菜 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净，香菇 、
再准备适量的精盐 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、放入姜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时 ，汤熟后放入精盐即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时，倒入金针菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，掏去瓤 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。鸡精 ，掏去瓤 ，香菇 ，香菇分别切好盛入盘中 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，洒些料酒 ，首先将苦瓜清洗干净 ，七成热时 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，把苦瓜 、酱油、金针菇 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，姜 、然后再加入苦瓜 、鸡精 、冬菇，香油 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、盐 、翻炒几下加入上汤 ，料酒 。