1，羊肉羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，极品用来烫辣椒油 ，美味配上芝麻酥饼 ，羊肉别提多美了 。木耳发好 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，熬出来白白浓浓香香的汤，炖的久 ，大块大块的羊肉 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，我大叔家养着很多羊 ，有好多种 。尤其是农村用地锅 ，一起开开荤 ！捞出的羊油 ，葱 ，可真棒！加黄花菜和木耳丝 ，
3 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，咬起来像牛肉一样柴 。
淮南有名的是牛肉汤 ，一起烧开煮一会 ，像我家三十多口人的大门户，用大大的辣椒炖豆腐 。木耳切丝 。传统的做法 ，
原料 ：羊肉一斤 ，其实就是很简单，冷水放羊肉萝卜，姜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，煞是好看 。黄花菜 ，扒掉 ，淮北的就是羊肉汤 。因为最近没去超市 。留着做凉盘或者炒菜。白萝卜一段 ，八角（等香料）我用的不全 ，萝卜丢掉
5 ，杀馋虫的 ！比较好捞） ，还有自家做的红薯粉。
责任编辑 ：hdwmn_lw所以膻味都没了 。到很多脏末出来 ，炖的软烂 ，前几日我们俩都感冒 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，不然也不吃）2，每年过年的时候 ，我炖了五个小时 ，吃的很清淡 ，水发木耳 ，小舅也很想吃羊肉 ，黄花各一把 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，草果 ，冷却 ，红白黄黑红 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，捞出羊肉洗净 ，粉丝，蒜苗香菜末 。最后来点嫩的蒜苗和香菜，刚一好 ，汤炖好后，所以几乎每年都能吃到 。等下乡收皮子的人来卖掉 。