8 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋中间高四周低 ，黄瘦
10 、肉肠
2 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦蚝油、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，葱头
调料：食油 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠
咸蛋材料：粘米粉50克 、黄瘦生抽 、肉肠
9 、生菜洗净。锅内烧开水 ，咸蛋黄切片，白糖、
5 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
4 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、放上瘦肉和咸蛋黄 。瘦肉切薄片 ，
3、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
6 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。粉有些厚了）
7 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋黄 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。放入烧开水的锅中，生姜、