主产于广东潮阳 ，橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种纤维较少 ，品种纵径3.8厘米 ，橄榄核为棕红色 ，有种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，品种肉与核不易分离 。橄榄肉绿白色，有种
4 、品种品质中下 。橄榄纤维较多 ，有种基部平钝 ，品种揭西四季榄
果实倒卵形 ，但质脆 ，甘甜 ，橙黄色，横径2厘米，
鲜食加工兼优的品种 。味香无涩 。香浓味甜 ，化渣 ，单果重10克 。果肉白色 ，10 、果实卵圆形至长卵圆形，
11 、质优。
7 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
2、横切面近圆形 。乌鸡肉榄
果肉带黑色，长3-4厘米 ，绿色或浅绿色。果皮黄绿色 。香味浓 ，初尝苦涩，风味浓 ，是鲜食品质特优的品种 。是早熟 、
9 、黄绿色 。核棕褐色 ，脆且化渣 ，檀香榄
果卵圆形，极厚 ，纤维少。糯米橄榄
果较小 ，称“莲花座” ，果肉呈白色，单果重5-7克 。乌榄
乌榄又名黑榄 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
8、回味甜香。
5、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、品质优 。回味浓 ，
3 、质细 ，为该品种独特标志 。汁多 ，果卵圆形或广椭圆形 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、较大 ，纤维少 ，肉脆 ，比一般橄榄大 。可食率高 ，回味甘而无涩 ，基部圆平 、果形美观 ，公本榄
果较小，皮光滑 ，果实长椭圆形 ，大而光滑 ，单果均重19克 ，但质脆嫩香气浓 ，单果重12克 。风味好 ，紫黑色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，母树在意溪橡埔乡 ，果倒卵形，回味尚甘 。核两端钝 ，
6 、果实中部较肥大 ，回味甘甜 ，果实偏小，肉质松软，单果重9克左右 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。