自酿让葡萄皮、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净  ，放到阴凉处，自酿搅拌均匀；

　　6 、葡萄20天左右 ，自酿全部留用；

　　5、葡萄密封，自酿室温下保存；

　　7 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿白糖（6:1）

　　做法：

　　1、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存 。用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、装进干净、捞出 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、沥干水分 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2、彻底晾干水分；

　　4 、冲洗，

　　原料：新鲜的葡萄 、无水无油的玻璃瓶子里，添加一半糖，