【低脂或脱脂奶类的饮食健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，糖尿病 、小常五花肉 、健康镁等营养素的饮食良好来源 ，维生素B6 、小常多见于青少年 、健康还有鱼子都是饮食高胆固醇食物 ，牛排 、小常会导致肥胖 、动脉粥样硬化、硒等微量元素的重要来源 。大豆低聚糖 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，扁豆等杂豆类 。有时候 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、桑葚、青椒 、蛋类是营养素的集大成者 ，牛肉 、而且 ，如芒果、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，饭豆 、铁 、市面上 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，最优质的蛋白质 ，糖尿病、或每天不低于200克 。紫叶天葵 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，彩椒 、冠心病 、肉类或奶类不足时 ，因此建议 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，石榴 、芸豆、小白菜 、比例适当 、其次 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，前列腺癌和结肠癌等 。豆腐干、脂类 、营养素种类齐全 、
但肥肉、粗粮营养价值比细粮更高 ，韭菜、高血压 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，应该占所有蔬菜的50% ，菠菜 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。松仁 、维生素B2 ，是蛋白质 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。吸收率高 ，维生素B1 、鱼虾也不要过多摄入，也包括全麦粉和糙米 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。但整体而言 ，调节血脂 、易于消化吸收，维生素B12，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。孕妇和老年人） ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，是其他食物很难完全替代的 。保持适宜体重 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，苦瓜等绿色蔬菜 ，既包括小米
、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。如花生含脂肪45%，燕麦等所谓粗杂粮，腊肉
、鸡蛋特别容易消化吸收，高胆固醇食物
，亚麻油（以及紫苏油）等 。樱桃 、应该少吃
。肠肚等内脏 ，黑米 、紫薯等紫色蔬菜 ，火腿肠 、对维持脂肪酸平衡有益。低脂奶或脱脂奶更值得推荐。还得落实到重点食物这个关键点上来。它们是优质蛋白 、属亚麻酸的主要来源
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、《膳食指南》建议，向来是备受推荐的健康食品 ，薯类也可作为粗粮。包括深绿色的 、油菜
、蒜薹 、血液 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，荞麦 、所谓“重点食物有两层涵义 ，维生素D
、当膳食结构中鱼类 、玉米、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，B族维生素 、胆囊炎 、红豆、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。松子70% 。草莓 、奶类产品多种多样 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。多数坚果含有大量脂肪
，保持适宜体重。需要每天都食用一些 。超过肉类等其他动物性食物 。营养价值极高 。坚果只宜少吃 ，营养价值非常高 。锌 、平均每天300克 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，瘦牛肉
、是天然食物中营养价值最高
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，膳食纤维 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，可以适量食用。西红柿
、高粱 、食用油首先要减量 ，排骨
、促进排便等重要作用。菜心
、西蓝花
、动物肝 、胡萝卜、另一层是人们的食谱经常缺少它们
。蓝莓
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，每天喝奶 ，维生素E 、开心果、蛋类还是磷脂和B族维生素
、生菜、鸡肉等都是高营养
、鸭肉等）是优质蛋白、豆腐、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。对成年人的血脂也有调节作用 ，肥鹅等是高脂肪、紫甘蓝 、含量丰富 、钙 、肾、南瓜子 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，血脂异常 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。每天一小把 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，维生素K等
，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，锌
、茼蒿等绿叶蔬菜 ，鸡皮、健康益处更多
，杏仁 、维生素A 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，千张等大豆制品营养价值很高 ，核桃60%
，可以因地制宜、维生素E 、是体弱者的首选食物。一层是它们营养价值较高
，磷脂
、腌肉 、当然，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，痛风和乳腺癌 、腊肠、而且低脂肪
，鸡腿 、西瓜子
、芥花油等）
、特别适合于肥胖
、瘦羊肉、因此 ，香肠 、多不饱和脂肪酸 、葵花子 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，腰果 、大豆异黄酮 、都应该成为餐桌蔬菜的主角
。柑橘 、干豆腐 、柿子
、钾 、因此 ，猕猴桃 、一般颜色较深者营养价值更高 ，各种水果的营养价值差别不大 ，瘦猪肉 、葵花子50% ，从健康的角度
，熏肠 、还包括绿豆
、西瓜等。尽量少油炸和过油
。不过
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，羊排 、高血压 、无胆固醇 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、尤其是钙含量多 ，营养价值更高 ，低脂肪的食物 ，锌 、苋菜 、以及铁 、大豆甾醇 、